香菇种植(香菇怎么种植？)

这几年食用菌的市场愈发不错，其中香菇是受到大多数消费者喜爱的一个常见品种，现在种植香菇也有很多种模式，比如椴木栽培、大棚栽培等等，下面一起学习香菇怎么种植。

这几年食用菌的市场愈发不错，其中香菇是受到大多数消费者喜爱的一个常见品种，现在种植香菇也有很多种模式，比如椴木栽培、大棚栽培等等，下面一起学习香菇怎么种植。

1.场地准备

一般场地建议选在背风且阳光充足的地方，并且附近最好有方便提供水源的地方，种植之前记得还要将细菌消灭。

2.准备菌棒

栽培香菇的菌棒包含培养基，常见的有棉籽壳等，当然还要填入其它营养物质，同时温度和水分种植户朋友要随时注意把控。

3.接种时间

通常情况下，香菇接种时间在三月份左右进行，温度需要控制在10度-15度之间，同时菌棒要记得保持湿润，避免其他细菌侵入。

4.椴木准备

首先砍树的时间要等叶黄时，然后树皮较厚的树可以挑树龄小的，树龄大的树可以挑薄皮的，胸径为12cm到20cm适合，树龄一般在10半年到25年左右为宜。

5.综合防治病虫害

主要是以预防为主，香菇栽培产地的卫生要注意做好，菌种就要挑选强壮、高品质的吗，原料使用时要注意暴晒。

其实香菇栽培还有很多需要注意的地方，大家可以在实际生产中不断吸取经验，建议多向当地香菇种植大户请教。

1、栽培基质：混合木屑、磷肥、玉米粉、米糠、尿素、糖等物质并加入适量的水。2、种植香菇：对装有基质的塑料袋作高压灭菌，接着将香菇菌种种植在基质中。3、温度与水分管理：孢子萌发的适温为22-26℃，子实体发育的温度以在约15℃为宜，培养料的水分以在55-65%为宜，出菇后的水分为60-65%。4、光线与氧气管理：为子实体提供漫射光线，不宜提供过强的直射光线，并合理的通风换气，确保菇房有新鲜的空气。

一、香菇种植方法和步骤

1、准备栽培基质

（1）需要先准备木屑、磷肥、玉米粉、米糠、尿素、糖等物质，随后将这些物质混合好并做成栽培基质。

（2）随后再往基质中浇适量的水分，使得基质水分适宜。

2、种植香菇

（1）需要把基质装入塑料袋中，并进行高压灭菌，其目的在于将基质中的病菌、害虫消灭掉。

（2）处理完毕后，便可以将香菇菌种种植在基质中，并将它放在可以调节温度的菇房里栽培。

3、温度与水分管理

（1）孢子萌发的适温一般为22-26℃，子实体发育的适温一般为12-17℃，以在15℃左右为宜。

（2）培养料的水分一般以在55-65%为宜，在出菇的时候，培养料的含水量一般可以增加到60-65%。

4、光线与氧气管理

（1）一般可以给香菇提供漫射光线，一般不宜提供过强的直射光线，通常不利于子实体的发育，而在菌丝生长阶段，一般不需要光，再加上强光通常会抑制菌丝的生长，因此在破袋前，应避免让强光照射在菌丝上。

（2）在栽培期间需要合理的进行通风换气，若空气不流通、不新鲜的话便容易影响香菇的生长。

二、香菇的保存方法

1、利用冰箱与晾晒

（1）可以用保鲜袋把香菇包好，并放在冷藏室中保存。

（2）一般可以把鲜香菇放在太阳下暴晒，将其晒干后再包好保存。

2、保存注意事项

（1）在保存香菇的时候，一般需要把烂香菇去掉，随后再保存剩下的好香菇，避免坏香菇影响了好香菇。

（2）为了保证口感和食用安全，一般建议保存的时间不能太长，应尽快食用。