配合饲料(4.配合饲料是由哪些组分构成)

配合饲料的定义

配合饲料是以动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要以及饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的饲料，依一定比例混合，并按规定的工艺流程生产的商品饲料。

发展配合饲料，可以最大限度地发挥动物生产能力，借以提高饲料报酬，降低饲养成本，使饲养者获得良好的经济效益。

饲料加工工业是饲料工业体系的主要部分，其主要产品包括全价配合饲料、浓缩饲料，添加剂预混料、混合饲料等。饲料添加剂工业是饲料工业的核心，饲料添加剂在饲料中应用少、作用大，一般添加量只有1-5%左右，但影响饲料效应占20%左右。饲料原料工业是指采用物理、化学、生物等方法，生产各种非粮食饲料的单体原料的工业，如鱼粉、肉骨粉、血粉、单细胞蛋白（饲料酵母）等。饲料机械制造工业是指为饲料工业提供生产手段，即加工制造各种类型的加工、包装、输送、贮存等机械设备的工业。

配合饲料按营养成分和用途可分类为全价配合饲料、混合饲料、浓缩饲料、精料混合料、预混合饲料等。 配合饲料组成中所含饲料原料见表1 。

表1 配合饲料组成

配合饲料类型

所含饲料原料

备注

草食动物全价饲粮

粗饲料＋青饲料＋青贮饲料＋ 能量饲料＋ 蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂

精粗混合饲喂

用量： 100 ％

单胃动物全价饲料

能量饲料＋ 蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂

用量： 100 ％

混合饲料

青饲料＋能量饲料＋ 蛋白质饲料＋矿物质饲料

用量： 100 ％

草食动物精料补充料

能量饲料＋ 蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂

用量占全饲粮干物质的 15 ％～ 40 ％

浓缩饲料

蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂

用量： 20 ％～ 40 ％

超级浓缩料

少量蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂

用量： 10 ％～ 20 ％

基础预混料

矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂

用量： 2 ％～ 6 ％

添加剂预混料

微量矿物元素＋ 维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂

单一或复合，

用量： ≤ 1 ％

全价配合饲料由多种类的单一饲料组成，其组成包括 能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、微量矿物质饲料、维生素饲料、各种非营养性添加物。

由于工业生产程序和方法的制约，配合饲料一般需要经过多种工序才能完成，这样就出现了许多配合饲料生产过程中的中间产品，添加剂预混合料 (pre mix) 和浓缩饲料 (concentrated feed) 即属此种中间产品。

什么是全价配合饲料

在研制好配合饲料时，常用的评定指标及计算公式有如下几种。

一是饵料系数评定法，又叫饲料系数，是评价饵料质量的标准之一，就是指每增加1单位重量鱼所消耗的饲料数量。在养殖品种、放养密度、规格、温度、鱼池条件、养殖技术水平均同等的条件下，饲料系数越低，饲料的质量就越好。计算公式为：饵料系数＝投饵量/鱼体增重。

二是饲料效率评定法，又叫饲料转换率，也就是饵料系数的倒数，即每单位重量的饲料转换成鱼体增重的百分比，用以说明饲料的养鱼效果，饲料效率越高，说明本饲料配方效果越好。计算公式为：饲料效率（%）＝鱼体增重/投饵量×100%。

三是饲料的经济效益评定法，又称饲料产投比，是一项经济指标，即每单位重量的市场售价，和该重量鱼所消耗的饲料成本价格之比。当鱼价相同，饵料系数相同，而饲料单价不同时，其经济效益（投入产出比）就不同。当饵料系数相同，饵料单价相同，而鱼的市场价不同时，其经济效益也不同。计算公式为：饲料产投比＝鱼价/相应增重的饲料成本＝鱼产品产值/投入饲料成本。

四是鱼增重指标评定法，包括鱼的生长速度、绝对或相对增重、增重倍数、日尾增重等一系列评定指标进行综合评价。公式为：生长速度＝鱼体增重（千克）/养殖天数×100%；增重倍数＝收获鱼重/投放鱼重日尾增重；鱼体增重/养殖天数×尾数绝对增重＝收获鱼重-投放鱼重相对增重（%）＝（收获鱼平均尾重-投放鱼平均尾重）/鱼平均尾重×100%＝绝对增重/投放鱼重×100%。

配合饲料以动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要，以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产的饲料。配合饲料按营养成分和用途分类：全价配合饲料、浓缩饲料、精料混合料、添加剂预混料、超级浓缩料、混合饲料、人工乳或代乳料配合饲料按饲料形状分类：粉料、颗粒料、破碎料、膨化饲料、扁状饲料、液体饲料、漂浮饲料、块状饲料 浓缩饲料：又称为蛋白质补充饲料， 是由蛋白质饲料(鱼粉、豆饼等)、矿物质饲料(骨粉石粉等) 及添加剂预混料配制而成的配合饲料半成品。 再掺入一定比例的能量饲料(玉米、高粱、大麦等) 就成为满足动物营养需要的全价饲料，具有蛋白质含量高(一般在30%～50%之间)、营养成分全面、使用方便等优点。一般在全价配合饲料中所占的比例为20%～40%。 预混料预混料是添加剂预混合饲料的简称，它是将一种或多种微量组分（包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料的一种重要组分。 预混料还包括复合预混料、微量元素预混料 、维生素预混料。