常山胡柚(胡柚好吃吗)

一、胡柚好吃吗

胡柚很好吃的，胡柚肉质饱满、脆嫩多汁、酸甜适度、甘中微苦、鲜爽可口。胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。胡柚富含多种维生素。胡柚在自然室温下存放可保鲜至次年4—5月份，贮藏后果实汁味更浓，品质尤佳。

二、胡柚的分布范围

为芸香科植物柚的成熟果实。柚之变种甚多，其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等。其中常山胡柚为原产地域产品保护产品,1830年由葡萄牙人从浙江衢州府的常山引种到同纬度的美国佛罗里达州，称为葡萄柚，即西柚。19世纪进入西印度群岛；到20世纪末主要种植地为佛罗里达州、得克萨斯州、加利福尼亚州以及阿根廷、以色列、南非等国。其中，美国的葡萄柚产量占全世界总产量的70%到80%，在柑桔类销售量中仅次于甜橙居第二。

三、胡柚的生长习性

胡柚生长强健，对土壤要求不严，山地、平地均能良好生长，适应性强，一般不受吸果夜蛾为害。

（一）地貌类型与胡柚的分布

常山胡柚产区的地貌类型可分为山地、高丘、低丘、岗地、河谷平原5种类型。

1）山地：主要分布在本县的北西部和开化县接壤地带及西南部和和江山市接壤地带，海拔在500m以上，坡度大于25°。山体由硬碎屑岩、粗碎屑岩、碳酸盐岩、花岗岩组成。胡柚分布少。

2）高丘：主要分布在芳村、东鲁及球川、白石以东，龙尧以南等地带，海拔为300～500m，相对高度200～150m，坡度15°～25°，丘体主要由不纯碳酸盐岩、碎屑岩所组成。胡柚分布较多。

3）低丘：分布于常山港的上游以西和下游两岸地带，海拔低于300m，相对高度150～50m，坡度6°～25°，以缓坡为主。丘体由碎屑岩组成，胡柚分布较多。侏罗系—白垩系及上震旦系—奥陶系分布区也是胡柚的重要种植区。

4）岗地：分布于狮子口、何家、辉埠、胡村、阁底、招贤及龙尧等地的河谷平原与丘陵山地之间，多组成基座阶地，是河谷的组成部分，岗地主要由红色碎屑岩和杂色含煤碎屑岩组成，以缓坡为主，相对高度小于50m，胡柚分布多。

5）河谷平原：分布于常山港两岸的河谷盆地中，由沿河两岸的河漫滩及一级和二级阶地组成。海拔低于100m，相对高度小于10m，地势微向下游倾斜，由松散沉积物组成，沉积物厚3～9m，局部在10m以上。

（二）地层与岩性

常山县内地层发育齐全，除三叠系—二叠系、白垩系及第三系外，从震旦系至第四系均有出露。

第四系主要分布在常山港及沟谷地带，由冲洪积松散沉积物组成。上侏罗统主要分布在西部常山港两侧同弓—湖东—狮子口一带，为一套红色碎屑岩夹火山岩组合；中侏罗统出露在青石—招贤—阁底—五里一带，由杂色砾岩、含砾砂岩、粉砂岩、砂质砾岩组成。石炭系灰岩出露零星；志留系—泥盆系为一套碎屑岩建造，主要分布在常山县北部；上震旦系—奥陶系分布于常山港南北两岸及丘陵坡地之中，岩性为白云岩、泥质白云岩、泥质灰岩、钙质泥岩、页岩和少量硅质岩；下震旦系主要分布在大桥头—芳村—芙蓉一线，岩性为砂岩、含砾砂岩、砾岩、构成的硅质岩、页岩等，岩石坚硬致密，呈厚层块状。

（三）主要土壤类型

常山胡柚种植区内的主要土壤类型有培泥土、培泥砂土、洪积泥沙土、黄红泥、紫砂土、油红泥等。不同类型土壤的主要特征如下。

1）培泥土、培泥砂土的成土母质均为第四系鄞江桥组松散沉积物。培泥土剖面发育不明显，表层厚13cm，质地为中壤土，心土层发育不完善，厚5～14cm，质地以重壤土为主；培泥砂土表层厚15cm，心土层厚9～20cm，以轻壤土为主。

2）洪积泥沙土一般分布于村宅附近的河谷低阶地和高河漫滩上，成土母质为第四系莲花组松散沉积物，全土层厚约100cm，表层质地以中壤土为主，犁底层和心土层以重壤土为主。

3）黄红泥土分布于丘陵地带，成土母质为不纯碳酸盐岩和碎屑岩，全土层土色以黄红为主，质地为重壤至轻粘壤，全土层厚28～33cm。

4）紫砂土主要分布在低丘岗地上，成土母质为红色碎屑岩，全土层大多处于半风化状态，剖面层次不很明显，全土层表层和淀积层厚度变化大，质地为重壤至轻粘壤。

5）油红泥主要分布在北部山区，成土母质为碳酸盐岩。

（四）胡柚分布特点

常山胡柚主要种植在常山港两侧及沟谷地带的第四系分布区内，是常山胡柚的主产区，其次，低丘岗地的侏罗系—白垩系、上震旦系—奥陶系分布区也是胡柚的重要种植区。

研究表明，与柑橘大致相同，深厚的土层和适宜的地下水位是胡柚生长的重要条件，成土母质和土壤类型对胡柚的生长与分布有重要影响。低丘岗地区分布于成土母质为上震旦系—奥陶系不纯碳酸盐岩和侏罗系—白垩系杂色碎屑岩、土壤类型为紫砂土和黄红泥土上的胡柚品质较好，产量也高，而分布于成土母质为含钙质较高的石灰岩、土壤类型为油红泥土之上的胡柚生长较差，品质也不高，一般不适宜于胡柚的生长。河谷平原区，则以分布在成土母质为第四系鄞江桥组和莲花组松散沉积物、土壤类型为培泥砂土和洪积泥沙土之上的胡柚品质较好。