辣椒育苗技术(种植辣椒的方法和技术)

一、种植时间

种辣椒的时候，因为没有太多的时间限制，一年四季都可以播种。春季最好选择3-5月，或者11-12月。华南可以在开阔地上安全过冬。

二、准备种子

辣椒的品种很多，可以提前选好种子，然后进行处理，主要是消毒和催芽。可以用50左右的温水浸泡15分钟左右，然后取出，浸泡发芽，再用消毒液浸泡消毒。经过这些处理后，你可以用清水洗净，放在一边晾干，等到种子播下。

三、土壤要求

准备合适的土壤，疏松透气，营养丰富。播种前用铲子翻一翻，使土壤疏松松软，有利于种子发芽生长。

四、播种育苗

用水浇土，然后把种子撒到土里，盖上一厘米左右的土，可以防止种子被风吹走。保持土壤湿润，温度保持在25-30摄氏度左右，3-5天左右就会发芽。

五、进行定植

等它长出几片叶子，根系发育完全后，就可以在晴天移栽种植，做好后期养护管理。

辣椒种植技术从种植时间、选择品种、育苗、播种等方面进行，管理方法主要是肥水管理、果实管理等。

1、辣椒种植技术

种植时间：辣椒喜欢生长在比较温暖的环境中，最适合的生长温度是20到30℃之间。一般来说，从三月份开始，一直延续到七月份都可以进行播种。在常年比较温暖的南方地区，全年都可以种植辣椒。

选择品种：一般建议种植户选择天使这个系列，因为它主要有三个品种紫龙，黄天使，橙天使，这三个品种在我国的效益还是比较好，市场也是比较认可的。

育苗：首先催芽，把种子放在温水中，使用高锰酸钾进行消毒，然后用纱布包好放在，26度左右的环境下，等到种子有白色的东西露出来就可以种植了。把种子种到育苗盘中，盖上一厘米左右的土盖上地膜，保温保湿，等出苗后揭开地膜，当幼苗长出两三个叶子的时候，就可以分苗了。

播种：施肥做畦，一亩地可以食用基肥腐熟的农家肥一万斤，加上50斤的复合，选择合适的距离开始种植。种植的时候要及时浇水，密度不要太大，密度要根据定植的时间和培育期长短，一般早春可以种植2300棵。

2、辣椒种植的管理方法

肥水管理：土壤的湿度最好控制在80%左右，一般情况下，使用滴灌会比较好一些，在前期适量浇水，等到辣椒开花的时候，可以使用一些磷肥和钾肥。

果实管理：为了提高辣椒的产量，需要保留两个比较好的枝条，便根据植株的情况去掉一些叶子，保证通风透光，提高辣椒的产量，另外辣椒坐果的时候出畸形果尽早的去掉，不要浪费养分。

辣椒的形态特征

辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。

果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡**。