骏枣和灰枣的区别(骏枣和灰枣发酵酒区别)

使用的原料不同和口味不同，如下：

1、原料不同，骏枣酒是由新鲜的骏枣果实发酵而成，灰枣酒则是由干燥的灰枣发酵而成；

2、口味不同，骏枣果实肉质细嫩，多汁，口感酸甜，灰枣的口感比较硬，内含有一定的鞣酸物质。

营养成分，口感。

1、营养成分：灰枣和骏枣都富含多种维生素、矿物质和微量元素，灰枣富含人体必需的氨基酸、钙、锌、铁、磷、钾、铜等矿物质，尤其是铁元素含量较高，可起到一定的补铁补血作用，骏枣也含有蛋白质、脂肪、多种维生素、铁、锌、钙等矿物质，也可起到补铁补血的作用。

2、口感：骏枣的果肉厚实，味道甜，汁多，适宜鲜食，灰枣的果肉较薄，味道甜带酸，适宜制干。