新疆枣(新疆是大枣好还是小枣)

新疆的大枣和小枣在功效和口感上存在一些差异。

1. 功效：新疆大枣注重补气养神，用于脾虚食少、乏力，以及女性血虚。新疆小枣注重补胃、滋阴、养神、缓和药性，可以泡水、熬粥，对于心悸、健忘、失眠等有较好效果。

2. 口感：新疆大枣肉多、皮厚、核小，吃起来甜蜜味儿；小枣肉少、皮薄核大，酸甜味儿。

总的来说，新疆的大枣和小枣各有特色，可以根据个人口味和需求来选择。如果需要补气养神，可以选择新疆大枣；如果需要滋养胃阴，可以选择新疆小枣。

主要有三种最知名：

　哈密枣，甜度属于后味微有药香，哈密枣最大的特点就是滋补最强，属于药补枣，个也很大，且久煮不破皮。哈密大枣具有最高的药用价值，补血效果最好，是枣中的滋补之王，因此建议泡着吃、煮粥吃、煲汤吃，不适合生吃。

　若羌枣，个头不大，皮面艳丽，皱纹较细小均匀，皮薄核小，枣肉茨实，肉厚质脆，甘甜醇香，细嫩爽口。与内地红枣比，若羌红枣不裂果、耐储存、不生虫，干枣含糖量高达68%，是别处红枣无法比拟的。孕妇吃了若羌红枣能补气顺产，产妇吃了若羌红枣能养血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了强身，若羌红枣个大美观。

　和田枣：果形大、皮薄、肉厚 新疆大枣营养丰富，口感上乘，被誉为“世界第一果”。相比同类产品，果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚，其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高。有安神、养心、敛汗之功能。营养丰富、口感甜美。