神湾菠萝(神湾镇的名优特产)

神湾菠萝

菠萝又叫凤梨，原产于美洲热带的巴西，16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门，然后引进到广东各地。

盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为神湾菠萝。神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，适合菠萝的生长。从上世纪20年代开始，神湾镇的人们就开始种植菠萝，在1937至1939年期间，神湾菠萝的种植最盛，在当地几乎家家户户都栽种，少的2000-3000株，多的8000-10000株。神湾菠萝的吃法有去皮鲜吃、榨汁鲜饮、烹制成菠萝鸡、制成罐头等。

禾虫

禾虫，属节支动物，多毛类形，长似蜈蚣，其色金黄带红杂绿，主要分布于珠江口各地咸淡水交界处的稻田、淤泥中，繁殖时才出泥面。神湾镇有专门让人承包捞捕的禾虫田数千亩，当地人吃禾虫的做法主要有蒸、炖、煎、炸、炮制等。

大家都知道，菠萝是要泡过盐水才能吃的。因为菠萝中有一种叫做“菠萝酶”的物质，直接吃的话，会对人的嘴唇和口腔黏膜有直接的刺激，让人有麻痹刺痛的感觉。那么神湾菠萝要不要泡盐水？

1、 神湾菠萝不需要泡盐水，削开即吃，清甜无渣，美味无比，又安全无虞。

2、 据悉，是因为神湾镇独特的地理环境和酸碱度适合的土壤，造就了神湾菠萝的这一特质。

3、 神湾菠萝是广东省中山市神湾镇特产，果身圆形或椭圆形，果丁较深。果肉金黄、香甜多汁、蜜味浓郁、爽脆无渣。

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