哪种薄荷最适合食用(薄荷最好的品种是什么)

薄荷品种

薄荷是唇形科薄荷属植物。它是中国常用的中药之一。常见品种有四种，即薄荷、留兰香、柠檬薄荷、猫薄荷等。薄荷有很多种，有些可以吃，有些可以不要被吃掉。比如猫薄荷、科西嘉薄荷千万不能吃，不然可能会中毒。

科西嘉薄荷

科西嘉岛的薄荷株高约3-10cm，叶子极小，呈匍匐状生长。有很浓的薄荷味，但一般不食用，作为观赏植物种植。

胡椒薄荷

薄荷是杂交品种，气味很浓。多用作食物的调料，可用作酱料、饮料、凉菜、小吃等。

留兰香薄荷

留兰香又名绿薄荷，原产于南欧。它的气味不像普通薄荷那么刺激，可以食用。它多用作香料，可以增加菜肴的风味。

柠檬薄荷

柠檬薄荷能散发出柠檬的香气，故名。具有很高的观赏价值和药用价值。入药后可用于治疗头痛、腹痛、牙痛等症状。

胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30至90厘米。叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。苹果薄荷：全_均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60至90厘米。绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60至100厘米。普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10至40厘米。

薄荷是中华常用中药之一。

它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。

平常以薄荷代茶，清心明目。

在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。