云南人参果(云南人参果好吃吗)

云南人参果十分好吃，云南人参果吃起来味道甘甜多汁，有一股淡淡的清香，味道和哈密瓜、牛奶等味道比较相似，并且云南人参果的皮较薄，果肉晶莹剔透，吃起来的口感比较脆，营养价值较高。

云南人参果属于茄科茄属植物，又被称之为长寿果，是一种年生草本植物，人参果属于亚热带水果，原产地在南美洲的安第斯山脉。云南人参果成熟的时候果皮为金**，并且云南人参果的外形与人的心脏十分相似，主要分布在我国的云南，甘肃等地。

云南人参果味道

云南人参果十分好吃，云南人参果吃起来味道甘甜多汁，有一股淡淡的清香，味道和哈密瓜、牛奶等味道比较相似，并且云南人参果的皮较薄，果肉晶莹剔透，吃起来的口感比较脆，营养价值较高。

云南人参果食用

云南人参果的吃法比较，既可以直接清洗干净生吃，也可以炒着吃、清蒸、凉拌，还可以用来做汤、煮粥、泡酒等。

云南人参果是一种营养比较全面的蔬果两用食物，云南人参果富含糖、维生素C、胡萝卜素、核黄素、纤维素、果胶，以及钙、镁、硒、钼等营养物质。

经常食用云南人参果可提高人体的抗氧化能力、提高免疫力、预防癌症，并且云南人参果所富含的维生素C，对保护微血管、恢复肌肤活力、美容养颜有一定帮助。

1、生津止渴。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥的症状。

2、增强免疫力。人参果富含多种维生素，其中的维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。

3、有益心血管。人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到保护心血管的作用。

4、抗癌防癌。人参果的含硒量在水果中名列前茅，硒元素可以激活人体细胞，预防细胞癌变，以及抑制肿瘤细胞增殖。