花草茶(花茶有哪些品种呢)

花茶的品种：

花茶可以分为花草茶和花果茶两大类，而这两大类又可以分为很多小类。

花草茶即用植物的叶或者花泡的茶，比如：荷叶、甜菊叶、玫瑰花茶、菊花茶、牡丹花茶、茉莉花茶、桂花茶、百合花茶等等都可以称为是花草茶。

花果茶即用植物的果实泡成的茶，比如无花果茶、罗汉果茶、柠檬茶、山楂茶等都可以称为是花果茶。

1、福州茉莉花茶

福州盛产茉莉花茶，同时也是茉莉花茶的发源地，这里气候条件有约，非常适合茉莉花生长，至今已经有近千年的历史，近年来福州茉莉花茶也续获得了多个奖项。

福州茉莉花茶香气浓郁，滋味清鲜爽口，茶汤浅黄清澈，经久耐泡，也因此而远近闻名。

2、河南开封青驰菊花茶

开封地处黄淮平原，北临黄河，地下水资源丰富，非常适宜菊花生长，开封的菊花品类繁多，造型丰富，同时菊花也是开封市的市花，每年开封都会举办菊花展，因此开封的菊花也颇具盛名。

而青驰菊可以说开封众多菊花品种的NO.1，其花瓣密实且肥厚、叶底光滑饱满，茶汤清澈无杂质、茶汤清澈、口感清爽甘醇，另外青驰菊中的类黄酮含量丰富，提神醒脑，养眼明目，非常适合春夏饮用。

3、云南金边玫瑰

云南的金边玫瑰可谓是远近闻名，是专门用来泡茶的玫瑰。

金边玫瑰花朵较小、花瓣较为紧凑，口感甘甜略带一点苦味，显得更加醇香。

另外，在浸泡金边玫瑰的时候，要先把茶杯温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶更好的散发出原本的香味，对女性非常友好，但是，金边玫瑰有一定的收敛作用，便秘者要注意慎用。

4、勿忘我花茶

勿忘我花多产于欧洲和亚洲临界的大陆上，叶互生，花朵呈现杂蓝色，中间有一点**花蕊，花朵小巧秀丽，半含半露，很多青年男女会互赠勿忘我花，表达浓浓的情谊。

勿忘我花跟金丝玫瑰一样都有一种淡淡的苦味，但是口感又清香醇厚，这也受到了很多女孩子的喜爱。

5、广西桂林桂花茶

广西桂林生产桂花，每到桂花花季，到处弥漫这桂花香味，好不浪漫。

相传在唐宋时期，宫中的女人就开始把桂花做成食物内服，让自己身体散发香味，在古代的时候也称为是“香身”。

桂花色彩鲜艳，用之泡茶，香味馥郁持久，茶汤清澈明亮，饮用之后口中香气持久不散，但是需要注意看，桂花的储存期比较短，最长储存期不能超过一年，否则可能会危害身体健康。

茶知识花茶这么多你喝对了吗？

花茶简介

花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花花茶、菊花茶等。

花茶简介

中国花茶的生产，最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窖制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆（(1564-1639)《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间(1851-1861)，到1890年花茶生产已较普遍。

花茶的分类

窨制花茶

用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶，亦称熏花茶。

工艺花茶

工艺花茶是最近几年刚兴起的一种再加工茶。这种茶极大地改变了传统的花茶用的鲜花窨制茶叶，最后去花留茶的做法，而是将干花包藏于茶叶之中。冲泡时茶叶渐渐舒展，干花吸水慢慢开放，极大地提高了其观赏性，增加了茶的趣味性。

花草茶

一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。准确地说，花草茶指的是将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。花草茶有玫瑰花、洛神花、金银花茶等。

功效与作用

花茶的维生素含量较多且种类丰富，富含维生素A、维生素C及多种矿物质，如镁、钙、铁等，还含有类黄酮、苦味素、单宁酸等。

洋甘菊

具有安定神经与助消化系统的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人的最佳茶饮。

芦荟

有清火去痘的作用。

月季花、红花茶

有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。

野菊花茶

比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效，花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。

选购窍门

窨制花茶

窨制花茶一般选用鲜嫩的新茶来窨制，选购花茶时，应挑选外地完整、条索紧结匀整，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮，不存在其他碎茶或杂优质花茶。

花草茶

选购花草茶时，应挑选不散碎、干净无杂质、香气清新自然的优质的花草茶。

工艺花茶

工艺花茶不仅供人们饮用，还可以用于观赏，冲泡的是茶，观管的是花。因此挑选工艺花茶时应查看造型是否完整、有无虫蛀，优质工艺花茶泡开后造型完整，香气淡雅。