沙葱(沙葱怎么凉拌好吃)

沙葱好吃的凉拌方法如下：

工具/材料：沙葱、小米椒、盐、白糖、味精、生抽。

1、沙葱洗干净对半切开，把葱和蒜切沫备用。

2、锅中放水烧开，倒入一滴油，一滴醋，放入沙葱，一分钟后捞出，捞出后过凉水。

3、放入拌凉菜盆子，放一小勺盐，葱蒜和辣椒放入。

4、锅中放油烧热，倒入拌盆中，拌匀即可。

沙葱的保存方法

1、新鲜沙葱保存，将新鲜采摘下来的沙葱挑选一下，去除老枝、老叶，保持沙葱的干燥，将沙葱直接放在竹筐或者塑料篮中，在篮子的上面铺上一些报纸，然后将篮子放在阴凉通风的地方，可以保存2到3天。

2、腌沙葱保存，将沙葱腌制之后用坛子装好，保持坛子的密封性，然后每次取用的食用注意干净和卫生，可以延长腌制沙葱的保质期，在保存得当的情况可以保存3到6个月，若是腌沙葱低温保存，其保存的时间更久。

3、冷藏沙葱，新鲜沙葱放在冷藏室只能保存3天左右，但是沙葱焯水之后放在冷藏室保存，可以冷藏一个星期左右，若是将腌制的沙葱放在冷藏室冷藏，其保质期可以超过6个月。

4、冷冻沙葱，新鲜沙葱不适和冷冻，焯水之后挤干水分的沙葱可以冷冻保存15天以上，保存时间过长香味会越淡；而腌制得当的沙葱可以冷冻保存9个月左右。

以上内容参考：百度百科-蒙古韭

沙葱怎么做好吃

沙葱属百合科多年生草本植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。

沙葱可做各种佳肴，还有一定的药用价值。

那么沙葱原产地在哪里？沙葱和韭葱、胡葱有什么区别？一起来了解下吧。

沙葱属百合科多年生草本植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。

沙葱可做各种佳肴，还有一定的药用价值。

那么沙葱原产地在哪里？沙葱和韭葱、胡葱有什么区别？一起来了解下吧。

沙葱原产地在哪里？

沙葱原产中亚，分布于我国内蒙、甘肃、陕西、青海等省区。

沙葱可腌制、炒菜。

沙葱腌制品其味辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳，很受消费者欢迎。

沙葱和韭葱、胡葱有什么区别？

1、沙葱

沙葱，又名蒙古韭属百合科，多年生草本，是沙漠草甸植物的伴生植物。

沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴，其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。

处在腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围中的民勤县，是沙葱的主要产区之一，年出产沙葱可达500吨。

2、韭葱

韭葱又叫扁叶葱，洋大葱，是百合科从中产生的肥嫩假茎的二年生草本植物。

韭葱叶身是扁平似韭，假茎是洁白像葱一样，故叫韭葱。

韭葱的嫩苗，假茎，和花是可以炒食，做汤，还可以做调料。

经过了软化的假茎，类似葱白，它的风味是尤其的独特。

韭葱对于环境的适应性是比较强的，如果水肥条件适宜的话，它的植株会健壮，产量也高，一般情况下亩产可以达到4000-6000公斤。

3、胡葱

胡葱，又叫做火葱，青葱，是百合科葱属的二年生草本植物，胡葱它模样像葱，香气比葱要浓烈，有点刺鼻，有些人不喜欢它的气味。

不过，胡葱有着顽强的生命力，在野外、公园杂草中随处可见，其根部有个宛如蒜头的小疙瘩，用来炒鸡蛋非常美味。

总的来说，葱的种类有很多，而沙葱似葱却不是葱，但其食用价值却是很高的，而其他类似韭葱、胡葱也一样，各有各的营养价值。

大家只要根据自己的需求来进行选择即可。

沙葱好吃的做法如下：

主料：沙葱一把、鸡蛋两个。

辅料：料酒两勺、盐一勺、花椒两粒。

1、把沙葱洗净切好，备用。

2、鸡蛋打散后加入一勺料酒、一勺海盐，然后拌匀。

3、热锅倒油起火，下入鸡蛋，快速翻炒出锅，备用。

4、再次热锅倒油，放入花椒粒，翻炒出香味，颗粒变黑，就可以捞出。

5、下沙葱，快速翻炒，倒入适量料酒调味，放入鸡蛋，快速翻炒几下，然后撒上适量盐调味就可以出锅了。