生姜种植时间和方法(姜什么时间种?怎样种植)

生姜种植时间一般在4月底和5月初开始种植，生姜喜欢温暖潮湿的生长环境，耐寒性差，最适生长温度在25℃左右。喜欢松软肥沃的沙土。

生姜种植方法：

一、生姜的选种问题

生姜品种繁多，种植者需要根据当地的种植环境选择生姜品种，目前种植的生姜品种有莱芜片姜、疏轮大肉姜 、浙江红瓜姜、四川竹根茎等等。但是，每个品种都有自己的生长条件，种植者应根据当地情况选择种植生姜品种。

二、生姜的追肥方法

1、壮苗肥：生姜幼苗期，植株生长量小，需肥不多，但幼苗期很长，为使幼苗生长健壮，通常于苗高25-35厘米左右并有1～2个小分枝时，进行第一次追肥，称为“小追肥”或“壮苗肥”。

2、立秋前后应结合拔除姜田杂草或拆除姜棚进行第二次追肥。这次追肥对促进根茎膨大并获取高产起重要作用。

3、9月上旬，当姜苗有6～8个分枝时，也正是其根茎迅速膨大时期，可根据植株长势进行追肥，一般的姜田，每亩可施复合肥或硫酸铵20～25公斤；对土壤肥力较好、植株生长旺盛的姜田，亦可酌情少施或不施，免茎叶徒长，影响根茎膨大。

三、浇水

生姜根系发育不发达，抗旱性和耐涝性差，对水分的要求特别苛刻。在生姜苗期，浇水不宜太频繁，一般来说，宜浇小水。姜夏天耗水量大，适合早晚浇水。此外，夏季有更多的暴雨天气。在这个时候，我们应该做好排水和防涝工作。

种姜的方法和时间如下：

种植时间

生姜的种植时间在春季，南方地区一般在3-4月份，也就是清明节前后，北方地区一般是在4-5月份进行种植。姜的收获时间不固定，种姜一般为6月份下旬至7月份上旬收获，嫩姜的收获时间是8月份初，鲜姜一般在10月份中下旬收获，老姜一般在11月份上旬收获。

种植方法

1、选择种姜

种植之前先选好种姜，选择肥壮、个头充实、大小均匀、芽头饱满、无腐烂、无病虫、无损伤的姜块当作种姜。

2、选种催芽

3月中旬，将贮存的姜种取出来，晒5-6个小时，然后剔除烂蔸和烂茎的病姜，选取比较肥壮、已有芽尖露出的姜作种。将选好的种姜放在温室中催芽。

3、择地备肥

栽培生姜的地块，要求土壤肥沃，土质为壤土或粘土，田间灌、排水方便，最好是稍有倾斜的山坡地。栽植前耕翻整地，备足有机肥料，将过磷酸钙和复合肥提前2天用人粪尿与草木灰一起堆沤发酵备用。

4、掰取姜芽

“清明”前后，在种姜上选择大而圆的芽头，连同块茎用手掰开，每块块茎只留顶端一个健壮的芽尖。如果顶端没有芽尖，有侧芽也可以，但只留一个侧芽，其余的必须全部剥去。如果出芽较好，一般每100公斤种姜可掰取姜芽2000棵左右。

5、开沟播栽

平整好土地后，逐行开沟（沟深30厘米）播栽，行距30厘米，株距25厘米。栽时先把姜芽块茎放稳，注意芽头紧贴土面，不能上翘，随后用手先抓一把经发酵的肥料放在姜芽旁边，然后用有机肥盖住即可。