祁门红茶产地(中国三大红茶产地)

2024-03-16 04:17:11

中国三大红茶产地有安徽、云南、福建武夷山。

1、安徽

祁门红茶和祁门工夫红茶都产自安徽。祁门红茶选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”,制作工艺独特,茶汤呈酒红色,香气清新,口感鲜醇而甜,顺滑润喉。祁门工夫红茶是世界三大高香红茶之一,有着独特的“祁门香”,深受国外人的喜爱。安徽的祁门、黄山市祁门县也是中国红茶的重要产地之一。

2、云南

滇红红茶是其中的一种。滇红功夫工艺改进,采用祁门工夫工艺,口感重实、滋味浓烈、香气馥郁,茶汤红浓、金边明显。滇红产区主要分布在云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏等地。滇红原料取自云南当地的大树种茶树,芽叶肥壮厚实,有金色的茶毫披伏,整体色泽呈棕褐色,冲泡后,汤色红艳明亮,带着花果香,滋味十分醇厚,入口顺滑甘甜。

3、福建武夷山

福建武夷山产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。

产区四面群山环抱,气候严寒,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80%~85%,大气中的二氧化碳含量仅为0.026%。云雾天气多达100天以上,春夏之间终日云雾缭绕,海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温18C,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高,十分适宜茶树生长,因此诞生了金骏眉、正山小种两大知名红茶。

红茶品种介绍:

1、金骏眉

原料采摘于原生态茶山,每500克金骏眉需6万~8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀,色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

2、湖红工夫

湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。滇红工夫芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润;汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈。

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